优质原料   01

禧食记烤鸭的原料从鸭苗起把关孵化后优选鸭苗，全程监管中，
央工厂标准化科学养殖， 成熟后的鸭子斩杀后，

采用宫廷药膳配方进行腌制入味， 经烫皮挂色急速冷冻锁住鲜味，

鸭胚从中央工厂发货到全国各地的分仓门店。

                      全程采用-18-25℃的冷链配送，保证鸭胚从出厂到门店保持新鲜。

品牌实力   02

项目模式好易操作，人工少，投资小，回本快
市场的品牌力已经形成，公司团队实力保障合理的SOP管理
总部鸭胚厂区面积达10000平米，年产鸭坯近1000万只

自有上游调味配料及包材的配套产品供应链，产品稳定研发能力强

省公司在省内建立多个分仓便捷合理的配送全省门店，门店在经营过程中更具竞争力

模式优势   03

外带非堂食模式，让宫廷美食更快捷的走入寻常百姓家
直营门店带动合作店的模式，可更迅速便捷的就近赋能门店管理，
严格做好门店SOP品质管理，省公司选址经理，进行商圈规划，

分析适开商圈辅助选址，选址灵活线上线下结合40㎡即可开店

省公司经理实地上门审核，严把选址关从源头降低风险

传统焖炉烤制工艺操作简单2-3人就可经营，人工少，能耗少

分公司有专业的督导团队，开业带店定期巡店督导

运营优势   04

以线下外带为主，线上外卖为辅进行经营保证门店经营稳定
高节奏的生活下，便利快销对于消费者来说变得炙热抢手
总部提供外卖服务，为门店解决三公里内的外卖服务

增加平台曝光，维系产品口碑，利用好外卖及团购平台增加，门店盈利渠道

禧食记已成为美团，饿了么的连锁品牌，在平台享有更低的扣点，

直接给门店增加净利润，门店配合店铺好评，

更大程度上增加曝光率和顾客消费价值感，直接增加了消费者对禧食记品牌的肯定

专业研发   05

专业研发团队走访各地，不断推陈出新
专注于烤鸭产品的研究与开发，致力于为消费严格按照食品安全标准研发产品
改良优化后结合中药药膳的工艺给鸭胚增加底味

特调挂水配方烤制后的鸭子酥脆度增强使口感更佳有层次

ABOUT US

武汉蔡霖欣餐饮管理有限公司

        禧食记北京烤鸭隶属于武汉蔡霖欣餐饮管理有限公司，是集烤鸭研发、配送、终端销售为一体的大型餐饮连锁品牌。
于2019年注册商标“禧食记”并通过商务部特许经营备案，备案机关：湖北省商务厅，备案号：1420100212200210
        公司秉承诚信求实创新的发展理念，深入挖掘中国传统烤鸭的精髓，禧食记以简单为美味，以自然为美味，选取优质白鸭，采用宫廷“焖炉烤鸭”技术,烤制后外皮油亮酥脆，肉质细嫩。并在此基础上结合现代工艺，开发出广受顾客欢迎的一鸭三吃新中式烤鸭。让你深深感触到美味背后，所透露出的精益求精，一丝不苟的严谨。
        以外带模式为主，易操作，人工少。
        公司目标发展2000家门店，成为更有实力的外带烤鸭连锁品牌。